Sécheresse et agriculture intensive
Saint Aunès le 12 Août 2005 LA SECHERESSE EST UN RÉVELATEUR DES IMPASSES DE LAGRICULTURE INDUSTRIELLE On sait que la sécheresse pose problème en particulier à cause des besoins très importants des cultures irriguées comme le maïs qui consomment beaucoup deau. Or si lon produit autant de maïs, cest que lon mis en place un système délevage hors-sol qui en nécessite de grandes quantités, au lieu de favoriser les modes de production de viande et de laitages qui feraient appel à des races plus rustiques. Ces animaux plus rustiques (bovins, ovins, caprins) tireraient partie des ressources fourragères produites en cultures sèches et permettraient en même temps de lutter contre les feux de forêt en zone méditerranéenne grâce à leur consommation des broussailles en forêt: on ferait dune pierre deux coups ! Il faut donc profiter de cette crise pour réorienter la politique agricole dans ce sens, au lieu de continuer à encourager à travers la PAC actuelle, les cultures intensives qui polluent les nappes (simazine, nitrates.. ), coûtent cher en pétrole (consommation dintrants : engrais, pesticides, mécanisation à outrance
) et gaspillent de leau ! Georges Fandos Ingénieur agronome Responsable de la commission agriculture et forêt de CAP 21